
碳酸氫鈉(化學式:NaHCO3),俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉、重曹、焙用堿等,白色細小晶體,在水中的溶解度小于蘇打,呈弱堿性。
50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸經中和作用后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。
碳酸氫鈉,是一種易溶于水的白色堿性粉末,在與水結合后開始起作用釋出二氧化碳CO2,在酸性液體(如:果汁、可樂)中反應更快,而隨著環境溫度升高,釋出氣體的作用愈快。 碳酸氫鈉水溶液呈弱堿性,俗稱小蘇打及焙用堿。





去電茶壺的水垢
我們都知道家里的電茶壺在使用一段時間過后,就會有一些水垢在壺底,這個時候,是非常不好清洗的,但是小蘇打能夠幫助我們的很好的解決這個問題,我們只需要將適量小蘇打放進我們的電茶壺里面,接著倒入半壺水,浸泡五分鐘之后,搖晃一下我們的水壺,你就會發現電茶壺的水垢就會消除很多了
.擦拭鏡子上的水漬
我們經常在之后嗎,會發現我們衛生間的鏡子非常的多的水漬,如果長期不清理的話,不僅我們的鏡子會非常的容易臟,但是一般我們用抹布擦又擦不干凈這該怎么辦呢?其實很簡單,我們只需要在盆中倒入適量的小蘇打加入水混合均勻之后,然后用抹布沾濕去擦拭我們的鏡子,就會發現鏡子變得非常的干凈了。
材料編輯取2~3克(一小勺)小蘇打放于空礦泉水瓶中,然后加滿涼開水或純凈水(500毫升左右),溶解搖勻后即可飲用。做法編輯這樣做出來的蘇打水有苦澀味,口感不太好。可加適量糖沖淡小蘇打的苦澀味。蘇打水起泡可改善口感,可在制成的蘇打水中加入少量食用檸檬酸(也可用白醋代替),密封搖勻,以使二氧化碳溶解在水中。冷藏后,口感也大有改善。每天喝一瓶,可以分幾次喝,每次喝完后蓋好蓋子,否則氣體跑了,口感更差。 [1] 可加入檸檬片,改善口感。夏天加冰塊就是非常不錯的冷飲。
上一條:小蘇打-山東脫硫小蘇打-學祥化工