
因系無害的弱堿性劑,洗滌蔬菜時添加約0.1%~0.2%可使綠色穩定。單用時,因受熱分解呈強堿性,用于面包時會帶黃色,并破壞小麥中維生素,磷酸氫鈣等酸性物質合用。尚可用于食品燙漂、去澀味。因其能使pH值上升,故可提高蛋白質的持水性,促使食品組織細胞軟化,促進澀味成分溶出。對羊奶有去膻作用(用量10~20mg/kg)。作酸度調節劑和化學膨松劑,我國規定可用于各類需添加膨松劑的食品,按生產需要適量使用。





家庭清潔:(小蘇打天然的清潔劑) 1、把小蘇打當成餐具清潔劑來使用,既不燒手,又能把碗、盤子等餐具洗得干干凈凈;也不必擔心清潔劑殘留問題。真可謂“綠色清潔劑”。 2、將咖啡壺和茶壺泡在熱水里,放入3匙小蘇打,污漬和異味就可以消除。 3、鍋底除焦:把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上,隨后用水煮一陣子,鍋底上的焦巴就容易擦去了(鐵弗龍、搪瓷鍋不宜)。 4、小蘇打還能清洗熱水瓶內的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中,然后倒入瓶中上下晃動,水垢即可除去。 5、用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋可除漬去味。 6、將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味,也可以用小蘇打兌溫水,清洗冰箱內部去污除味。 7、在垃圾桶或其他任何可能發出異味的地方灑一些小蘇打,會起到很好的除臭效果。 8、清潔微波爐內部、各種容器、案板以及抽油煙機的油膩異味。 9、如果家里養了寵物,往地毯上撒些小蘇打,可以去除尿躁味。若是水泥地面,可以撒上小蘇打,再加一點醋,用刷子刷地面,然后用清水沖凈即可。
小蘇打即碳酸氫鈉,又叫酸式碳酸鈉,屬酸式鹽,化學式為NaHCO3。人們通常只知道可以用它來發面包、制汽水和做滅火劑,其實,它還有以下幾種鮮為人知的用途。
上一條:噸包脫硫小蘇打-小蘇打-學祥化工
下一條:脫硫小蘇打-小蘇打-學祥化工