
碳酸氫鈉
[英文名]NatriiBicarbonas
[分子式]NaHCO?
[性狀]為白色結晶性粉末;無臭,味咸;在潮濕空氣中即緩緩分解,水溶液放置稍久,或振搖,或加熱,堿性即增加。溶于水,不溶于乙醇。
[作用]本品為弱堿,內服后能迅速中和胃酸,其抗酸作用弱而短暫。此外尚有堿化液的作用。
小蘇打一般指碳酸氫鈉。碳酸氫鈉(sodium bicarbonate),分子式為NaHCO?,是一種無機鹽,呈白色結晶性粉末,無臭,味堿,易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解,產生二氧化碳,加熱至270℃完全分解。遇酸則強烈分解即產生二氧化碳。





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碳酸氫鈉 (小蘇打)不管在工業還是食品業應用都非常廣泛,所以在儲存及運輸過程中一定要注意:存儲要位于干燥通風的室內倉庫,運輸中小心防止袋破或散包。食用小蘇打不得與有毒物品共貯運,防止污染、防止受潮,與酸類產品隔離。
小蘇打在我們生活中都是常用的。我們大家都知道他有很多的用處,但是很少有人知道它的用處,我們平常只有和面的時候用,今天我們來學習學習,他有很多的用處,對我們大家有很多的幫助,大家都感覺到不可思議。
首先是除臭,我們把小蘇打裝進瓶子里,然后用布蓋住,用繩子綁緊,然后把它放在有異味的地方就能夠除臭。三個月換一次就好,我們可以把小蘇打用來代替除臭劑,效果也不比除臭劑差,而且還很安全沒有毒。