




焦亞硫酸鈉的包裝和存儲
包裝及儲運:1、包裝袋(桶)上應涂刷牢固的標志,內容包括:產品名稱、等級、凈重和生產廠名稱;2、焦亞硫酸鈉用塑料編織袋或桶包裝,內襯塑料袋、凈重 25 或 50kg;公司生產的焦亞硫酸鈉年產60000噸,遠銷東南亞、日韓及歐美諸國,得到國內外客戶一致好評。3、本產品運輸,儲存應防止破損、受潮、遇熱變質。嚴禁與氧化劑、酸共存;4、本產品自生產之日起,儲存期為 6 個月。第二部分:成分/組成信息有害物成分 CAS No. 偏二亞硫酸鈉 7681-57-4
用途:工業上用于印染、有機合成、印刷、制革、制藥等部門;在食品加工中作防腐劑、漂白 劑、疏松劑。
儲存注意事項: 儲存于陰涼、干燥、通風良好的庫房。遠離火種、熱源。保持容器密封。應與氧化劑、酸類、食用化學品分開存放,切忌混儲。不宜久存,以免變質。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。
焦亞硫酸鈉作為一種食品添加劑,被廣泛用 于農產品加工中,一些不法商販在經濟利益的驅動 下,在農產品中超量添加和超范圍使用焦亞硫酸鈉是 導致SO2超標的主要原因 。產業鏈:上游純堿市場高穩運行,下游需求維持向好,成本維持不變,供需基本平衡,后市維持穩中向上走勢。 《 食品添加劑使用衛 生規范 》 中明確規定了食品添加劑的使用量 、 添加量 以及各種食品添加劑的使用范圍,只要按規定使用食 品添加劑對人體是無害的 。 本站在對農產品的監測 中,煙氣制焦亞硫酸鈉廠家,經常發現農產品經營商戶不按國家標準使用或不 按規范添加 、 隨意添加焦亞硫酸鈉的現象,如在筍制 品 (掃把筍 、 甜筍 、 筍絲 、 酸筍 ) 中隨意超量添加焦 亞硫酸鈉,是造成筍制品SO2檢測經常超標的主 要原因;不按國家規定范圍添加焦亞硫酸鈉或私自擴 大使用范圍的現象,如用焦亞硫酸鈉漂白豆芽類,使 其看起來更鮮嫩 。
焦亞硫酸鈉護色劑
焦亞硫酸鈉與檸檬酸的護色原理
焦亞硫酸鈉與檸檬酸的色素在與氧氣接觸時,會被癢化,癢化后染料或色素的顏色就會發生變化。 而亞硫酸青鈉、vc、檸檬酸等物質,具有還原性,如亞流酸基團等,即在有氧氣的條件下,身先士卒,與氧氣發生反應,保護了染色劑或色素,使得顏色依然鮮。
檸檬酸是檸檬、柚子、柑橘等存在的天然酸味的主要成分,具有強酸味,發味柔和爽快,入口即達到酸感,后味延續時間較短。與檸檬酸鈉復配使用,酸味更美。
檸檬酸還有良好的防腐性能,能抑制細菌增殖。它還能增強氧化劑的癢化作用,延緩油脂酸敗。 檸檬酸含有3個羧基,具有很強的螯合金屬離子的能力,可用作金屬螯合劑。它還可用作色素穩定劑,防止果蔬褐變。
而焦亞硫酸鈉具有強還原性,能消耗食物組織中的氧,抑制嗜氣菌的活性及微生物體內的酶的活性,進而達到防腐的目的。
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