




焦亞硫酸鈉質量標準
工業級焦亞硫酸鈉,與強酸接觸放出二氧化流而生成相應鹽類。焦亞硫酸鈉不能久存,且儲存應包裝密封,防止空氣氧化。在化工、、釀造等工業中用途廣泛。分子量:190.10物化性質:焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶,帶有強烈的SO2氣味,比重1.4,溶于水,水溶液呈酸性,與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類,久置空氣中,則氧化成Na2SO4,故該產品不能久存。高于150°C,即分解出SO2。質量標準:食品級焦亞硫酸鈉GB1893-1998工業級焦亞硫酸鈉。食品級焦亞硫酸鈉可用于食品加工,改善食品的口感,用途主要有以下幾個:一、漂白劑用于制造糕點等食物的面粉當中,對其進行漂白。
焦亞硫酸鈉保質期
所謂的產品保質期是指產品的較佳食用期,高純焦亞硫酸鈉,一般產品的保質期由生產者提供,標注在限時使用的產品上。在保質期內,產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示dan保的質量條件負責,銷售者可以放心銷售這些產品,消費者可以安全使用。據了解,焦亞硫酸鈉的儲存期為6個月,添加在食物中的產品保質期是12個月,而偏重焦亞硫酸鈉的保質期是2年。儲存:遮光,密封保存,禁止接觸強酸和強氧化劑外觀:白色或微黃色結晶形粉末或小結晶。
焦亞硫酸鈉防褐變原理
防褐變的作用,酶促褐變常發生在水果、薯類食品中,焦亞硫酸鈉是一種還原劑,對多酚氧化酶的活性有很強的抑制作用,0.0001%的而氧化硫就能降低20%的酶活性,0.001%的而氧化硫就能完全抑制酶活性,可以防止酶促褐變;另外,可以消耗食品組織中的氧,焦亞硫酸鈉報價,起脫氧的作用;二、濕法在原料溶液中加入純堿進行反應,出現懸浮液之后輸入二癢化硫形成結晶,將結晶進行分離,然后干燥獲得成品。在者亞硫酸能與葡萄糖進行加成反應,防止食品中的葡萄糖與氨基酸進行糖氨反應,從而具有防褐變的作用。