




選礦用焦亞硫酸鈉
選礦用什么樣的焦亞硫酸鈉
焦亞硫酸鈉選礦用
亞硫酸、亞硫酸鹽、 SO2氣體等
起抑制作用的主要是 HSO 3-。SO2及亞硫酸 (鹽 ) 主要用于抑 制黃鐵礦、閃鋅礦。用溶解有SO2的石灰造成的弱酸性礦槳 (pH=5~7) ,或者使用SO2與硫酸鋅、硫酸鐵等聯合 作抑制機。此外亞硫酸滲入水果組織后,加工時破碎水果,才能除盡二氧化流的,所以用亞硫酸保藏的水果只適于制做果醬、干果、果酒、蜜餞等,不能作為罐頭的原料。 此時方鉛礦、 黃鐵礦、 閃鋅礦受到抑制, 被抑制的閃鋅礦, 用少量硫酸銅即可活化。
還可以用硫酸鈉、焦亞硫酸鈉代替亞硫酸鹽 ) ,抑制閃鋅礦 和黃鐵礦(俗稱硫鐵礦 FeS 2) 。
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焦亞硫酸鈉護色劑
焦亞硫酸鈉與檸檬酸的護色原理
焦亞硫酸鈉與檸檬酸的色素在與氧氣接觸時,會被癢化,癢化后染料或色素的顏色就會發生變化。 而亞硫酸青鈉、vc、檸檬酸等物質,具有還原性,如亞流酸基團等,即在有氧氣的條件下,身先士卒,與氧氣發生反應,保護了染色劑或色素,使得顏色依然鮮。
檸檬酸是檸檬、柚子、柑橘等存在的天然酸味的主要成分,具有強酸味,發味柔和爽快,入口即達到酸感,后味延續時間較短。與檸檬酸鈉復配使用,酸味更美。
檸檬酸還有良好的防腐性能,能抑制細菌增殖。它還能增強氧化劑的癢化作用,延緩油脂酸敗。 檸檬酸含有3個羧基,具有很強的螯合金屬離子的能力,可用作金屬螯合劑。它還可用作色素穩定劑,防止果蔬褐變。
而焦亞硫酸鈉具有強還原性,能消耗食物組織中的氧,抑制嗜氣菌的活性及微生物體內的酶的活性,進而達到防腐的目的。
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