




食品級氯化鈣的保鮮作用?
我們都知道,食品級氯化鈣是一種食品加工劑,它的干燥性等特性如今被廣泛的運用到食品加工生產中,氯化鈣是一種吸水性很強的干燥劑,在一些食品包裝袋中,我們常常會見到一個白色的干燥包,那里面就是氯化鈣,這就是氯化鈣干燥劑,對食物能起到一定的保鮮干燥作用。研究顯示,使用液體氯化鈣培育的菊苗長勢強,觀賞價值高,可以在生產上大面積推廣。
那么食品級氯化鈣為什么能對食物起到保鮮干燥的作用呢? 那是因為氯化鈣氯化鈣能夠與水反應,生成CaCl2~2H2O,消耗環境中的水分。同時無水氯化鈣還可以用作氣體的干燥劑,生產醇、酯、醚和丙酸樹脂時的脫水劑。在食品工業中也可以用作鈣質強化劑、固化劑、螯合劑。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩,戴化學安全防護眼鏡,穿工作服,戴橡膠手套。
氯化鈣干燥劑在市場上非常受歡迎,下面我們為大家介紹一下氯化鈣干燥劑受歡迎的原因:
1 氯化鈣使用的理想包裝材料Tyvek?只允許氣態水分子進入吸濕材料而液態水即不能滲透通過。
2 氯化鈣干燥劑具有60-90天的超長持續有效吸濕能力,氯化鈣干燥劑的這一系列優異性能確保了貨物在整個倉儲、運輸過程中周圍的環境濕度都處于一個非常低的水平,從而避免潮濕問題的產生。
無水氯化鈣具有良好的吸濕性能,作為工業和家用干燥劑被廣泛應用,但對其的回收利用研究卻很少見到報道,主要原因是氯化鈣便宜,目前的回收利用多采用加熱的方式,能耗較高。但是,廢棄以后的氯化鈣能酸化土壤,造成污染。四、氯化鈣干燥劑的保存方式:運輸過程中注意小心輕放,避免內外包裝的機械擦傷。本文對微波加熱回收氯化鈣干燥劑進行了研究,分析了加熱能耗,物料本身條件,初始條件等因素對干燥劑的影響,得出了微波加熱氯化鈣干燥劑應在較高功率(0.7 kW),物料質量40 g、初始吸水率100%的條件下較好,并通過正交實驗確定了微波加熱干燥劑的影響因素。
無水氯化鈣為白色粒狀物,無臭味微苦,有很強的吸濕性,暴露于空氣中極易潮解,易溶于水,同時放出大量的熱,能溶于醇、醋酸等。工業上生產氯化鈣主要有三種方法:鹽酸溶解石灰石;石灰乳吸收氯;利用其他生產(純堿、次氯酸鈣)的廢料制取氯化鈣。無水氯化鈣是常用的干燥劑之一,已在工業上和實驗室里得到廣泛應用,但不能用于干燥NH3,因為它與NH3生成氨合物(CaCl·8NH3)[1],常規CaCl2作民用除濕劑有一些缺點,CaCl2吸濕潮解成溶液后,容易泄漏,造成污染。氯化鈣作為干燥劑使用吸水后,為了使氯化鈣再生,工業上采用一般的加熱方式脫除氯化鈣中的水分,使之變為無水氯化鈣。韓國氣候的特點是不太冷但是雪非常大,正好適合使用氯化鈣融雪劑,如果太冷的話,但使用氯化鈣融雪效果并不好。
上一條:融雪劑供應量大從優「多圖」