氯化鈣規格推薦,學祥化工
2021-03-23
食品級氯化鈣的保鮮作用？
我們都知道，食品級氯化鈣是一種食品加工劑，它的干燥性等特性如今被廣泛的運用到食品加工生產中，氯化鈣是一種吸水性很強的干燥劑，在一些食品包裝袋中，我們常常會見到一個白色的干燥包，那里面就是氯化鈣，這就是氯化鈣干燥劑，對食物能起到一定的保鮮干燥作用。三、氯化鈣干燥劑的應用:廣泛用于日常家居防潮，如衣柜、抽屜、CD盒、資料室等，也可用于空氣濕度調節、冬季融雪、石油鉆探脫水等。
那么食品級氯化鈣為什么能對食物起到保鮮干燥的作用呢？ 那是因為氯化鈣氯化鈣能夠與水反應，生成CaCl2~2H2O,消耗環境中的水分。同時無水氯化鈣還可以用作氣體的干燥劑，生產醇、酯、醚和丙酸樹脂時的脫水劑。氯化鈣的相關知識，學祥廠家，我們還會繼續和大家來分享的，期待大家的更多關注。在食品工業中也可以用作鈣質強化劑、固化劑、螯合劑。
氯化鈣有兩種存在形式，還有它的顏色是什么樣的，帶著幾個問題，我們一起來了解一下。
一種氯化鈣是固體形態存在，有片、粉球、顆粒等形狀。固體顏色一般為白或微偏黃。它是通過蒸發器循環制冷的，制冷鹽水后的溫度是在零度以下，工業上氯化鈣制冷劑這樣的制冷效果可以達到冷凍雪糕等，這些鹽水就是含有鹽分是沒有毒的，氯化鈣制冷劑多為氨或者氟利昂。另一種氯化鈣是以水溶液的形態存在，真正氯化鈣溶液應為無色無味、透明澄清的液體。市場中氯化鈣溶液由于生產過程中雜質處理不完全或生產過程中受到外來污染，表現出帶有一定的不清澈甚至渾濁現象。用純凈度不同的母液生產出來的固體氯化鈣溶解制得氯化鈣溶液的澄清度及水不溶物含量也各不相同，決定了同樣含量的氯化鈣品質仍有高低之分。下游用戶可根據使用要求，選擇不同品質的氯化鈣。
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麩皮雖然是一種較好的精料，但是，它有一個缺點：就是鈣少磷多（1：8）。另外，氯化鈣還有一種食品級氯化鈣，這種氯化鈣就可以作為一種添加劑放在食品中，當然，它的添加也是有限量的，比如用作豆腐用凝固劑，在豆乳中增加4%～6%濃度的溶液，通常用量為20～25g氯化鈣/L豆乳。當長期用大量的麩皮或單用麩皮喂豬時，日糧中的鈣含量很難維持豬的營養需要（育肥豬每日每頭鈣需要量為：20～35千克體重需8．40克，35～60千克體重需11克，60～90千克體重需3．70克），就很容易引起缺鈣性疾病。
為了避免這種疾病的發生，在有條件的地方給豬喂配（混）合飼料。多用麩皮的地方應在飼料中適當加喂一些富含鈣質的飼料如蛋殼類、石粉、骨粉、貝殼粉等。當發生這種疾病時，首先要調整飼料的比例。
蛋殼每日每頭10～15個，研碎后分3次拌飼，連服2周后再根據病情適當減少或停喂。另外，也可以靜脈注射鈣制劑或口服魚肝油。食品級氯化鈣國家標準GB22214-2008氯化鈣含量93%c以上，食品級氯化鈣全是無水的，沒有二水食品級氯化鈣。靜注主要用10％葡萄酸鈣或氯化鈣，隔日注射1次，每次每頭靜注20～40毫升。體弱者在用氯化鈣時應加適量葡萄糖，混合后緩慢地靜注，一般連用3～4次，嚴重者用5～6次。
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