我們都知道干燥劑的主要成分是無水氯化鈣,那么選用無水氯化鈣為什么能做干燥劑呢?

  氯化鈣和氨氣結合了,就像和水結合一樣,生成氨合氯化鈣,氨的個數不確定,視情況而定 ,能到達8個CaCl2+8NH3==CaCl2*8NH3

氯化鈣氯化鈣有高溶解度、高溶解熱、極強的吸濕性的物理性能,它不僅僅能結合結晶水,還吸收大量水分但是無水氯化鈣為什么它不能干燥NH3?

隨著科技的不斷發展，人們的生活水平不斷提高，以前人們只能吃到時令的水果、蔬菜等，現在不管任何時候都能吃到不同時節的美味，當然這要多虧無水氯化鈣是做出的貢獻。很多情況下需要測定認真測定氯化鈣的純度，因為氯化鈣的純度是決定其用途和價格的重要參考。因無水氯化鈣是白色粒狀物，無臭味微苦，吸濕性極強，因此被廣泛的應用于制作干燥劑、食品防腐劑等，使食物保持新鮮度易于保存，不容易出現腐爛的情況。

    我們常見的水果罐頭就是其中一樣。除此之外,氯化鈣也有很多特點,比如說,它本身對氨就擁有十分突出的吸附能力,而且還有一定的脫附溫度的。水果是水分比較多的食物，不易保存，雖然現在有冷庫可以保存，但有一些水果并不適合冷凍，例如：草莓、桃子等，這類水果都是水分特多易壞的種類，很難保存，我們在不是時令時想吃到就有些困難，但是我們可以通過另外一種方式保存，就是利用無水氯化鈣制作的防腐劑，將其有效的保存，這樣我們就可以吃到我們想要的美味了。

    除此以外，無水氯化鈣還有很多用途，比如土地改良劑、防凍劑等。濰坊迪拜爾化工有限公司主導產品是無水氯化鈣，因技術指標優良，產品性能穩定，用途更廣。

  食品級氯化鈣和普通氯化鈣還是有一定的區別的。氯化鈣其工藝是原料液經洗滌、預熱、蒸發后進入專用設備球形化造粒床內造粒，然后經干燥、冷卻，即制成粒狀氯化鈣。根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定，壽光學祥化工有限公司生產的食品級氯化鈣可以有多種用途，如穩定劑、凝固劑、增稠劑、營養強化劑及其它等，使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調制水及食品工業用加工助劑。

   食品級氯化鈣的主要成分依舊是氯化鈣，因此兩者貯存方法基本相同。必須要存于陰涼干燥處，防止雨淋、受潮和暴曬。

   麩皮雖然是一種較好的精料，但是，它有一個缺點：就是鈣少磷多（1：8）。現實生活中，由于氯化鈣是白色晶體，跟白糖和鹽相近，如果放置不當，常常會造成誤食，特別是兒童，對腸胃刺激很大。當長期用大量的麩皮或單用麩皮喂豬時，日糧中的鈣含量很難維持豬的營養需要（育肥豬每日每頭鈣需要量為：20～35千克體重需8．40克，35～60千克體重需11克，60～90千克體重需3．70克），就很容易引起缺鈣性疾病。

   為了避免這種疾病的發生，在有條件的地方給豬喂配（混）合飼料。多用麩皮的地方應在飼料中適當加喂一些富含鈣質的飼料如蛋殼類、石粉、骨粉、貝殼粉等。當發生這種疾病時，首先要調整飼料的比例。

   蛋殼每日每頭10～15個，研碎后分3次拌飼，連服2周后再根據病情適當減少或停喂。用量用法：將５％氯化鈣液１０－２０ml,以２５％葡萄糖液稀釋。另外，也可以靜脈注射鈣制劑或口服魚肝油。靜注主要用10％葡萄酸鈣或氯化鈣，隔日注射1次，每次每頭靜注20～40毫升。體弱者在用氯化鈣時應加適量葡萄糖，混合后緩慢地靜注，一般連用3～4次，嚴重者用5～6次。