




做氯化鈣這一行的都知道,中國有一百多家氯化鈣的生產制作廠家,而這么氯化鈣生產企業,一般都是采用的純堿副產的工藝。
中國氯化鈣的主要產地在山東,幾家大的氯化鈣廠家就分布在山東。我國氯化鈣的銷售渠道,分為兩種,一種是內貿,另一種是出口。一直以來出口是我國氯化鈣企業的重要銷售渠道。因為氯化鈣是資源產品,出口退稅直接影響到氯化鈣企業的經濟利益。
由于中國氯化鈣企業的出口依存度高,因此極易受國際市場價格的影響。因此,中國氯化鈣企業應該加大產品的深加工力度,以增強企業的競爭力度。
氯化鈣分堿法和酸法生產制得,我廠由氨堿法制純堿時的母液,加石灰乳而得水溶液,經蒸發、濃縮、冷卻、固化而成呈堿性鈣,酸法是廢鹽酸和石灰石制成為酸式鈣具有腐蝕性.
氯化鈣對氨具有突出的吸附能力和低的脫附溫度,可分為無水氯化鈣、二水氯化鈣和液體氯化鈣三種;無水氯化鈣、二水氯化鈣室溫下為白色固體,是一種白色結晶體,又可分為白色或灰白色,蜂窩塊狀、圓球狀、不規則顆粒狀、粉末狀狀、片狀;液體氯化鈣是一種無色透明的水溶液.常見應用包括制冷設備所用的鹽水、道路融冰劑和干燥劑。因為它在空氣中易吸收水分發生潮解,易溶于水,同時放出大量的熱(氯化鈣的溶解焓為-176.2cal/g),其水溶液呈微堿性。所以無水氯化鈣必須在容器中密封儲藏,氯化鈣及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料和生物學等多個方面均有重要的應用價值。食品級氯化鈣的主要成分依舊是氯化鈣,因此兩者貯存方法基本相同。
氯化鈣不僅僅是在工業生產中有利用,而且在啤酒加工中也發揮了不小的功效。下面我們針對氯化鈣在啤酒加工中的優勢作用為您簡單的做下分析。
在啤酒的加工中,加入氯化鈣可以促進負電荷的蛋白質絮凝。鈣離子在啤酒釀制可以調理糖化醪液和麥汁PH值。在這其中,鈣能夠提供啤酒酵母生命活動的必要元素,增進酵母的生長。無水氯化鈣具有良好的吸濕性能,作為工業和家用干燥劑被廣泛應用,但對其的回收利用研究卻很少見到報道,主要原因是氯化鈣便宜,目前的回收利用多采用加熱的方式,能耗較高。在生產中,低濃度時呈正效應,高濃度時呈負效應,鈣離子與細胞壁蛋白聯系,為酵母細胞提供良好的環境。另外,在發酵過程中形成氯化物來操控發酵中微生物的增長。
此外,在加工生產過程中,利用氯化鈣能夠加強在啤酒生產中的酵母凝聚性、酒精體積比、產酸狀況、合理運用氯化鈣以優化啤酒技術和口感氯化鈣,氯化鈣是如何進行啤酒加工讓啤酒的口味更佳。
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